- 192 名前:見政念
◆VMSHVHTgws 投稿日:03/10/03 00:52 ID:FUerGp2j
- パイ猫さん、お答えありがとうございます。
歯ごたえのないザーサイですかw。結構よくわかります。
2日立っても何もレスついてないんで、
見捨てられたのかと思ってましたよ(軍曹風って分かる人絶対いないなw
自分もチョットマティーニについて調べて見ました。
ほんとに数多いですね・・・。その中でもオーソドックスな物について・・・・
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- 193 名前:見政念
◆VMSHVHTgws 投稿日:03/10/03 00:53 ID:FUerGp2j
名前 材料 備考
マティーニ ドライ・ジン3/4 数千種類あると言われているカクテルの中で
ドライ・ベルモット1/4 王様的存在といわれているカクテル。
お好みでレモン・ピール 名前の由来には諸説あるが、イタリアのマティ
オリーブ ニ・ロッシ社が自社製品のベルモットの広告キャ
ンペーン用に考案したと言う説が有力。
マ(ry(オン・ザ・ロックス)ドライ・ジン4/5 ミキシング・グラスを使用。氷も使用。
ドライ・ベルモット1/5 材料をそのまま入れる。
レモン・ピール
オリーブ
マ(ry(スイート) ドライ・ジン2/3 名前にスイートある通り、マティーニの中でも、どちら
スイート・ベルモット1/3 かといえば甘口。出来あがりの色彩は、美しいブラウ
マラスキーノ・チェリー ン・カラー。デコレーションもオリーブではなくマラスキー
ノ・チェリーを使用。
マ(ry(ドライ) ドライ・ジン4/5 かのヘミングウェイが愛飲したカクテルとして有名で、
ドライ・ベルモット1/5 その作品の中にもしばしば登場する。
オリーブ ベースのジンをウォッカに変えるとウォッカ・マ(ry に、
テキーラに変えるとテキーラ・マ(ry になる。
マ(ry(ミディアム) ドライ・ジン4/6 マ(ry のドライとスイートの中間的な味のカクテル。
ドライ・ベルモット1/6 別名パーフェクト・マティーニ。何故かは判らない
スイート・ベルモット1/6 このカクテルの材料を1/3ずつにすると、トリニティ
マラスキーノ・チェリー というカクテルになる。
マ(ry(エキストラ・ドライ)ドライ・ジン7/8 超辛口のカクテル。
ドライ・ベルモット1/8 イギリスのウィンストン・チャーチルがこよなく愛した
事で有名。
なお、このレシピ以外にも、ドライ・ベルモットが1ダッ
シュで後はすべてドライ・ジンという超々辛口のレシピも
ある。
- 194 名前:見政念
◆VMSHVHTgws 投稿日:03/10/03 00:59 ID:FUerGp2j
- あと、マティーニのオリーブをパールオニオンに
変えると名前がギブソンに変わるなんて事もあります。
デコレーションを変えるだけで名前が変わるなんて
おもしろいですね。
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- 195 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん
投稿日:03/10/03 07:52 ID:X7siSHwv
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>194
どこぞの小説で、飲み屋のマスターが
ギブソンを頼まれて困って花らっきょで出しちゃう話が
あったなー・・・主人公気が付かないし(^^;
- 196 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん
投稿日:03/10/04 00:12 ID:t+f4ez8/
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>195
火浦功の「ハードボイルドでいこう」でし
俺もあれでギブソンは覚えたなー