疲れた疲れた疲れたー！
新人の面倒見ながらデシャップだよ
新人使えないしさー。店は混むしでパニックよ。
ｒ――――――――――――――
￣￣￣l/￣￣| 新人研修の季節ですもんね
.| デシャップやりながらじゃたいへん
.| 新人はフロアですか？それとも調理？
.|
| ||;;|||;;| ￣￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
| ||;;|||;;|
＿|三三三三三三三 ∩,,∩
/| (´∀｀；)
,/ （つ三∋∇
￣∩∩￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(,,｀Д) ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
"（ つ)) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳OO ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
/ ヽ
| デシャップってなーに？ |
ヽ ノ
￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
| あっ
＿| ﾉﾉハヽヽ 三三 ∩,,∩ 三三
/| |||´ⅴ｀||| ∑ (´Д｀；)
,/ / ヽ （l ヽ/ ○
￣∩∩￣∇￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(;;;;;;; ) ┷
" （;;;;;;; ）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳━ ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
/ ヽ
| ･･･・・・・・・・・・・・・・・・ |
ヽ ノ
￣￣￣l/￣￣V￣￣ヽl￣￣￣ __ __
| | / /
| ||;;|||;;|;;l;;i | | ｌ二二二ｌ / /ー､_,l
| ヽ二フ し'⌒ヽ,ﾉ
＿| ﾉﾉハヽヽ 三三 ∩,,∩ 三三
/| |||´ⅴ｀||| (´∀｀；)
,/ / ヽ （l ヽ/ ○
￣∩∩￣∇￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(;;;;;;; ) ┷
" （;;;;;;; ）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳━ ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
私は霊感強いから慣れっこだけど
幽霊だよこの人。幽霊がバーテンやってるの？
ｒ――――――――――――――
￣￣￣l/￣￣| バーテンはやってませんってば
.| えっと・・・私の妹の母なんです
.|
| ||;;|||;;| ￣￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
| そー
＿| ﾉﾉハヽヽ 三三 ∩,,∩ 三三
/| |||´ⅴ｀||| (´∀｀；)
,/ / ヽ （l ヽ/ ｌ）
￣∩∩￣∇￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(；｀Д) ,┷
" （ つ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳OO ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣ ┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
ご家族なんだ。だったらいいんだけど。
あ、あたしはﾘｭｰですはじめまして。
ちびまるとはモナトンホテルで一緒に仕事してて
・・・お母さんは料理業界に興味あるの？
ｒ――――――――――――――
￣￣￣l/￣￣| 家族だからと納得するのもどうかと
.|
| ||;;|||;;| ￣￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
| ｳﾝｳﾝ
＿| ﾉﾉハヽヽ 三三 ∩,,∩ 三三
/| |||´ⅴ｀||| (´∀｀；)
,/ / ヽ （l ヽ/ ｌ）
￣∩∩￣∇￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(;;;;;;; )ｎ┷
" （ ﾉ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳━,） ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣ ┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
フランス料理では前の料理が食べ終わったら、
次の料理をすぐに運べるようにしないといけないの
テーブルごとにギャルソン（ウェイトレス）がついてるから
/'⌒''⌒''⌒''⌒''⌒''⌒''⌒''⌒''ヽ
（ そろそろ魚料理の準備かな ）
ヽ､_ ,､_ ,､_ ,､_ ,､_ ,､_ ,､_ ,､_ ,､_ ﾉ
∧＿∧ Ｏ
"´∀｀ ﾐ o
_,. ゝ く ∩∩
// ） ） (｀Д´) ← ギャルソンの時
＿＿＿|（___,,⌒) (⌒）＿＿（ ⊂⊃
＼ || - - 、 ＼ U
＼＼ |～| （!!!Ｏ;;; ） ＼
|＼＼ 'Y' ー-ー'
|;;|l'＼＼┷
デシャップは
客席の様子をギャルソンに聞きながら
調理場のコントロールする仕事のことね
/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ヽ
:: ／|￣￣￣￣￣￣| | ﾘｭｰさん 次はA1卓のﾃﾞｨｾｰﾙ？ |
;;;;／ | , | ヽ＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿__ ノ
| （(, ﾊ )ｿ） | ＿＿_ |/＿＿＿＿__
| ハ｀Д´ﾝ ,,| | l______l |
| / ,八,,/ ),⊂⊃| | (*ﾟдﾟ) ＼ D3卓が先ね！／
[] （つ|￣|=（ノ | | / O |
| ﾐ|＿| 丿 | ／⊂⊃￣￣￣￣￣￣＼
| |;;:: | | |二二二i￣￣ ∩∩,,二二|
| |,___＿| | | 。 | (Д´,,) | ← デシャップの時
| （ ,,） ,,） | | | （⊂⊃つ;: |
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣(/∪￣￣￣￣￣￣￣
∩,,∩
(´∀｀o)⊂⊃
⊂⊃ヽ/ ⊂⊃ ← シフトでバーテンダーが
|__ｌ：＿| ギャルソンやることも
し'ヽ）
今日はフロアのチーフが公休でね
フロアと調理に一人ずつ新人がいるから
たまんないよ
ｒ――――――――――――――
￣￣￣l/￣￣| 一番疲れるパターンですよね
.| 新人育てるのも仕事とはいえ
.|
| ||;;|||;;| ￣￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
|
＿| ﾉﾉハヽヽ 三三 ∩,,∩ 三三
/| |||´ⅴ｀||| (´∀｀；)
,/ / ヽ （l ヽ/ ｌ）
￣∩∩￣∇￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(,,｀Д) ,┷
" （ つ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳OO ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣ ┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
大きいお店は大きい店で悩み事あるよ
最高級の食材使って仕事できるのは幸せだけど
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
| ||;;|||;;| ﾉﾉハヽヽ そーね
＿|三三三三三三三 ∩,,∩ ||´ⅴ｀|ｌ||
/| (o´∀｀) / ヽ
,/ （つ∇/ l） ｌ ）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ┷￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳━ ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
| ||;;|||;;| ﾆﾔﾆﾔ
| ||;;|||;;| ﾉﾉハヽヽ ？
＿|三三三三三三三 ∩,,∩ ||´ⅴ｀|ｌ||
/| (o´ー｀) / ヽ
,/ （つ∇/ l） ｌ ）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ┷￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳━ ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
お か あ さ ん だって～～
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣
| ||;;|||;;|
| ||;;|||;;| ﾉﾉハヽヽ 同い年なのにね
＿|三三三三三三三 ∩,,∩ ||´ⅴ｀*||
/| ( o´∀) （OO ヽ
,/ （l ヽ/ ｌ） ） ﾔｰﾝ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
━┳━ ━┳━ ━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣
/ ヽ
| いいな 私も仕事したいー ｵｼｴﾃ |
＼ ,丿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣￣￣/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ヽ
| バーテンやってみる？ |
ﾉﾉハヽヽ ヽ､ ノ
||l|´ⅴ｀∩,,∩ ￣ｙ￣￣￣￣￣￣￣￣
/ (´∀｀o) ﾅﾝﾃﾈ
（ ⌒ﾐl ヽ/ ｌ）
不思議なバランスで
/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| 白ワイン次は何を仕入れようか？
ヽ、
￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣/￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| 洋酒年鑑見て決めよ♪
ヽ、
￣￣￣￣￣￣|/￣￣￣
ﾉﾉハヽヽ | ||;;|||;;|
/| ||´ⅴ｀||l| | ||;;|||;;|
// | （ OO ）:::::| ||;;|||;;|
// ::|∩,,∩ ヽ /￣ヽ
|| (o´∀｀) __＿＿_ ） / ￣￣￣￣￣￣￣
||Oと,ヽ/ i） ;|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|| |__|：___| ..::;| ━┳━ ━┳━
|| ./ ∪ ヽ) :::: ;: ' ￣ ┻ ￣￣￣┻￣
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うまくやってる私たち。
・・・家族って言われると、嬉しいけど照れちゃうよね ｵｶｰｻﾝ