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| 今日の講義はニラ茶がなぜ
| 健康に(・∀・)ｲｲ!かについてです
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ⅲ■ｗﾍ / ニラ茶は健康に(・∀・)ｲｲ!
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| また教授の趣味のはなしかよ
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| 単位もらえれば何でもいいけどな
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| ニラのあの独特の匂いは
| 硫化アリルという硫黄化合物で
| ビタミンＢ１の吸収を高め
| 疲労を回復する効果があります
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硫化アリル＋ビタミンＢ１
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疲労回復
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｜ ｜ （,, ） （,, ）
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| さらにニラにはケンフェロールという
| フラボノイドが含まれています
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フラボノイドはポリフェノールの一種。
,＿＿ 赤ワインにも
ⅲ■ｗﾍ / 入っているアレ。
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｜ ｜ （,, ） （,, ）
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| 赤ワインのポリフェノールと同じように
| ニラのケンフェノールにも
| さまざまな病気を予防する
| 効果があると考えられています
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ケンフェノールのはたらき
・抗酸化作用→動脈硬化予防
・癌化抑制作用
・血圧上昇抑制
・抗糖尿病性
・抗アレルギー性
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| ところで、緑茶には
| カテキンという
| フラボノイドが含まれています
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,＿＿ 緑茶中のカテキン
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| 知ってるぜ、口臭を消すんだろ
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| 虫歯予防にもなるよな
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| カテキンは胃の中のピロリ菌の
| 繁殖を抑えて
| 胃癌を予防する効果があると
| 考えられていますが
| まだはっきりとはいえません
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緑茶中のカテキン
↓
,＿＿ 胃癌防止効果？
ⅲ■ｗﾍ / （研究続行中）
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| 私はニラ茶にも同じ
| 効果があると考えています
| というわけで
| ニラ茶飲めや ﾌｫﾙｱ！
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ニラ茶中のケンフェノール？
↓
,＿＿ 胃癌防止効果？
ⅲ■ｗﾍ ∬ （研究続行中？）
(,, ﾟДﾟ) 旦 ｻｯ
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| 途中まではまともだったのにな
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| ところで俺たち何学部なんだ？
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参考サイト
ttp://www.kagome.co.jp/yasai/topics/flavonoid.html
ttp://www.jafra.gr.jp/tya15.html
ttp://www.jfrl.or.jp/other/jfrlnews/polyphe2.pdf