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￣￣￣￣~ ￣￣￣￣￣￣ ￣￣| やっと片付いたぞｺﾞﾙｧ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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ミ,,ﾟДﾟ彡 ,, ,,
ﾐ ﾐ
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｜そういやヨーグルトって簡単に
｜作れるみたいだな。
｜俺も作ってみるか。
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ミ,,ﾟДﾟ彡
∪ ﾐ
ﾐ ,,, ⊃
し'
＝ 一人暮らしお手軽クッキング ミﾟДﾟ,,彡＝
〜自家製ヨーグルト〜
＝材料＝
・牛乳 １リットル
・ヨーグルト おおさじ２杯
（初回のみ）
１） 牛乳１リットルを沸騰させ、冷ます。
∬
∬
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٨٨٨٨٨٨٨٨
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２） ４５℃前後になったら
大さじ２杯ほどの市販のプレーンヨーグルトを加えよく混ぜる。
,;-､
=＝＝ 二フ
＼
＼|
￣
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３） フタをして容器ごとタオルに包み夏なら３〜４時間、冬なら一晩放置する。
その間は動かさない。
_,,-‐ー-､
;; '' ,, `;;,_ ,,,
;; ,, '' _~,,;;
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｜とりあえずできるまで
｜勉強するぞｺﾞﾙｧ
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ミ,,ﾟДﾟ彡
ﾐ,,φ ﾐ
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┃ ミ,,,ﾐﾐ,,,ミ ┃
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ミ ｡ ｡彡
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Zzz.....
ミ ＞ ＞
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ミ ＞ ＞
ﾐ,,φ ﾐ
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…！
ミ ＞ ＞
ﾐ,,φ ﾐ
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｜よし、睡眠学習終了！
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ミﾟД⊂ ゞ
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＝ 学生さん豆知識 ミﾟДﾟ,,彡 ＝
睡眠学習は効果ゼロ。
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｜ヨーグルトはどうなったかな？
└──ｖ──────────
∧,,∧
ミ,,ﾟДﾟ彡
(ﾐ ﾐ)
ﾐ ,,,, ⊃
し'''
４） タオルとフタを取って冷蔵し、完全に冷えたら再びフタをして冷蔵保存します。
ここで出来たヨーグルトが、次回の分のスターターになります。
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｜冷蔵庫にぶち込んで完成だｺﾞﾙｧ
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ミ,,ﾟДﾟ彡 ＿＿
(ﾐ ﾐ⊃=ｌ |
ﾐ ﾐ ￣￣
∪ ∪
＝翌日＝
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｜さて、食ってみるか。
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＿＿ ミﾟДﾟ,,彡
ｌ ｌ=⊂ ⊂ﾐ
￣￣ ﾐ ﾐ
∪ ∪
∧,,∧ ﾊﾟｸ
ミ,,ﾟ〜ﾟ彡
ﾐ⊃=フ ﾐ
ミ,,,,,,,,,,,,彡
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∧,,∧ ｳﾏｰ
ミ,,ﾟдﾟ彡
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〜自家製ヨーグルト〜
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988622698.html
19 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日：2001/05/02(水) 21:00
この手の発酵系ってのは乳酸菌発酵だと問題ないですが、
何かの拍子に大腸菌が入って大腸菌発酵になると下手すると死にます。
十分以上に注意してください。注意してもだめかもしれないけど。
23 名前： ななしデブ 投稿日：2001/05/03(木) 08:11
>大腸菌が入って大腸菌発酵になると下手すると死にます。
普通、わかるよ。すごい臭うから。
乳酸菌が少しでも入ってたら大腸菌は繁殖しにくいものだよ。
補足！
∧,,∧
ミ ﾟДﾟ 彡
(ﾐ ﾐ)
ﾐ ﾐ
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